Visa artiklar om :
Sök artikel :
Opinion & debatt
2010-01-20 | NYLAND [870 52]
Ja, 19.3 och Nej 80.7 procent.
Trots detta insisterar Livsmedelsverket på att vi måste lita på deras gamla fettsnåla kostråd.
Dessa råd följer landets kostchefer runt om i landet, trots föräldrars protester. Kostchefernas egen förening Kost och Näring stöds också av näringslivet. Detta går att läsa på föreningens egen hemsida www.kostochnaring.se, där man längst ned kan läsa: Arla, Familjen Dafgård, Findus, Lantmännen, Procordia, Scan samt Unilever (margarinindustrin). Att barnen serveras margarin, lättprodukter och halvfabrikat i förskola/skola är därmed lätt att förstå och kostdiktaturen har blivit en verklighet över praktiskt taget hela Sverige.
Trots Livsmedelsvekets råd har trenden börjat vända. Skräcken för fett och de animaliska mättade fetterna håller på att försvinna och alltfler forskare och professorer talar nu öppet om hur nyttiga fetter är och att socker och sockerarter är det om ger fetman.
Professor Fredrik Nyström: ”Kolhydrater blir ju socker när det passerar tjocktarmen!”
Även de medicinska professorerna Göran Berglund, Birgitta Sandvik, Johans Frostegård, Tore Scerstén,, Lars Werkö samt Martin Ingvar. Den sistnämnde som nyligen har utkommit med boken ”Hjärnkoll på vikten”.
Konsumentföreningen, Sveriges konsumenter i samverkan har sammanställt en kalkyl som visar på de ekonomiska vinster som kommunerna kan göra genom att servera energi i form av naturligt fett och helprodukter. I kalkylen framgår att kommunerna slösar bort 1.5 milj.kronor per år för 10 000 elever, om de enbart serverar lättmargariner och lättmjölk.
Tre tungt vägande skäl:
1.Kostnad: Lättmargarin och lättmjölk ger 25 procent mindre energi än Bregott/smör och helmjölk. Det blir därför 25 procent dyrare med margarin och lättmjölk räknat på energin det innehåller. Barn behöver energi!
2. Hälsa: Smör/Bregott är övertygande ur hälsosynpunkt. Varning för margariner, som är hårt kemiskt processade mättade fetter (palmolja) samt växtoljor med höga halter av Omega-6 fettsyror.
3. Miljö: Smör/Bregott framställs av naturliga produkter från betande kor som i sin tur håller landskapet öppet. Palmolja till margarintillverkning importeras från tropikerna. Skövling av regnskogar är ett globalt problem.
Vilket ansvar tar politikerna och kostcheferna, för att man tillämpar ifrågasatta kostråd, som inte nödvändigtvis måste följas?Läs mer av Ann-Christin Tjernström
2010-01-20 | NYLAND [870 52]
LMV tappar förtroende nu när fettskräcken avtar
Livsmedelsveket tappar allt mer förtroende bland svenskarna. I en nyligen genomförd studie visar resultatet följande: ”Litar du på Livsmedelsverkets korstråd?”Ja, 19.3 och Nej 80.7 procent.
Trots detta insisterar Livsmedelsverket på att vi måste lita på deras gamla fettsnåla kostråd.
Dessa råd följer landets kostchefer runt om i landet, trots föräldrars protester. Kostchefernas egen förening Kost och Näring stöds också av näringslivet. Detta går att läsa på föreningens egen hemsida www.kostochnaring.se, där man längst ned kan läsa: Arla, Familjen Dafgård, Findus, Lantmännen, Procordia, Scan samt Unilever (margarinindustrin). Att barnen serveras margarin, lättprodukter och halvfabrikat i förskola/skola är därmed lätt att förstå och kostdiktaturen har blivit en verklighet över praktiskt taget hela Sverige.
Trots Livsmedelsvekets råd har trenden börjat vända. Skräcken för fett och de animaliska mättade fetterna håller på att försvinna och alltfler forskare och professorer talar nu öppet om hur nyttiga fetter är och att socker och sockerarter är det om ger fetman.
Professor Fredrik Nyström: ”Kolhydrater blir ju socker när det passerar tjocktarmen!”
Även de medicinska professorerna Göran Berglund, Birgitta Sandvik, Johans Frostegård, Tore Scerstén,, Lars Werkö samt Martin Ingvar. Den sistnämnde som nyligen har utkommit med boken ”Hjärnkoll på vikten”.
Konsumentföreningen, Sveriges konsumenter i samverkan har sammanställt en kalkyl som visar på de ekonomiska vinster som kommunerna kan göra genom att servera energi i form av naturligt fett och helprodukter. I kalkylen framgår att kommunerna slösar bort 1.5 milj.kronor per år för 10 000 elever, om de enbart serverar lättmargariner och lättmjölk.
Tre tungt vägande skäl:
1.Kostnad: Lättmargarin och lättmjölk ger 25 procent mindre energi än Bregott/smör och helmjölk. Det blir därför 25 procent dyrare med margarin och lättmjölk räknat på energin det innehåller. Barn behöver energi!
2. Hälsa: Smör/Bregott är övertygande ur hälsosynpunkt. Varning för margariner, som är hårt kemiskt processade mättade fetter (palmolja) samt växtoljor med höga halter av Omega-6 fettsyror.
3. Miljö: Smör/Bregott framställs av naturliga produkter från betande kor som i sin tur håller landskapet öppet. Palmolja till margarintillverkning importeras från tropikerna. Skövling av regnskogar är ett globalt problem.
Vilket ansvar tar politikerna och kostcheferna, för att man tillämpar ifrågasatta kostråd, som inte nödvändigtvis måste följas?
Läs mer av Ann-Christin Tjernström
Kontrollera formuläret! Felaktigheter är markerade nedan.
Kåseri
2010-09-02 | ÄLANDSBRO [870 10]
coldan
2010-09-02 | ÄLANDSBRO [870 10]
Limpmarodörer
För en timme sedan kände jag mig så nöjd. Hade bakat råglimpor. 5 stycken. Denna gången kunde jag verkligen vara nöjd - inte ...coldan
Efterlyses
2010-09-01 | ÄLANDSBRO [870 10]
Ring om du har 070-556 76 93
coldan
2010-09-01 | ÄLANDSBRO [870 10]
Älg- eller rådjursklövar
Någon som har en eller två viltklövar? Jag behöver sådana för viltspårträning.Ring om du har 070-556 76 93
coldan
Politik
2010-09-01 | HÄRNÖSAND [871 30]
Andreas Menzel
2010-09-01 | HÄRNÖSAND [871 30]
Debatt mellan Socialdemokrater och Moderatater
På Måndagskvällen hade var det dags för en av de första valdebatterna i Härnösand. Och många var rätt många som hade kommit för att ...Andreas Menzel
Människor
2010-08-28 | HÄRNÖSAND [871 31]
Strandgården bjöd in Torsvik på spel, kaffe och mackor. Folke hissade ...
Ursus
2010-08-28 | HÄRNÖSAND [871 31]
Bild 1 av 3
Bouledag i Gådeåparken
Det blev en härlig bouledag i slutet av augusti i Gådeåparken.Strandgården bjöd in Torsvik på spel, kaffe och mackor. Folke hissade ...
Ursus
Människor
2010-08-26 | HÄRNÖSAND [871 31]
Ursus
2010-08-26 | HÄRNÖSAND [871 31]
Bild 1 av 3
Bouletävling Strandgården vs Torsvik (Del 2)
Till sist prisutdelning. Sponsorer var Härnösandshus och HEMAB. Margareta Ragnarsdotter basade för det hela och hade egen stab till hjälp.Ursus
Människor
2010-08-26 | HÄRNÖSAND [871 31]
Ursus
2010-08-26 | HÄRNÖSAND [871 31]
Bild 1 av 4
Bouletävling Strandgården vs Torsvik
Strandgården blev utmanad av Torsvik. Nu är det gjort! Torsvik tog guld och silver, men bronset blev Strandgårdens!Ursus
Föreningsliv
2010-08-26 | HÄRNÖSAND [871 30]
Hillevi
2010-08-26 | HÄRNÖSAND [871 30]
Bild 1 av 3
Surströmmingsfest i kvarteret Vågmannen
Cirka 20 personer boende i kvarteret Vågmannen hade den 26 augusti surströmminsfest. Alla var glada och nöjda. Christina Filèn läste en dikt och ...Hillevi
Minnen
2010-08-26 | HÄRNÖSAND [871 91]
Torbjörn
2010-08-26 | HÄRNÖSAND [871 91]
47 år senare, efter Kongo
Ja fyrtiosju år efter att vi var nere i Kongo och lyckades då att få någorlunda lugn, läser vi snart dagligen om övergrepp på främst dom ...Torbjörn
Opinion & debatt
2010-08-25 | HÄRNÖSAND [871 42]
Andreas Menzel
2010-08-25 | HÄRNÖSAND [871 42]
Till Landstingsrådet Elisabe Strömqvist
Snart är det val och era misstag måste nog anses utgöra fara för såväl oss som patienter som för eran fortsättning som ...Andreas Menzel
Kultur
2010-08-25 | HÄRNÖSAND [871 41]
J Melin
2010-08-25 | HÄRNÖSAND [871 41]
Bild 1 av 2
Zlatan & Co på Murberget
Det är inte alla dagar vi får så stort besök i Härnösand som på söndagen 22 augusti 2010 under Internationella festen på ...J Melin
Friluftsliv
2010-08-25 | HÄRNÖSAND [871 93]
J Melin
2010-08-25 | HÄRNÖSAND [871 93]
Bild 1 av 4
Vårt nya reservat Gådeåbergsbrännan invigdes
Det var väldigt många intresserade som samlades på Gådeåberget på lördagen 21 augusti. Alla ville få mer information om det nya ...J Melin
Minnen
2010-08-25 | HÄRNÖSAND [871 91]
Torbjörn
2010-08-25 | HÄRNÖSAND [871 91]
Hittade en låda med brev och tidningar år 62-63.
Jag tillhörde den skara av svenskar som under många år varit FN-soldat. Fram till 1963 hade Sverige haft sammanlagt 11207 personer i FN-tjänst i olika delar ...Torbjörn
Opinion & debatt
2010-08-24 | HÄRNÖSAND [871 30]
Berndt
2010-08-24 | HÄRNÖSAND [871 30]
Bild 1 av 2
Slut på sommarfisket?
Varje dag under denna sommare har Utsprångskajen i Härnösands fyllts med fiskare. Mestadels har man fångat strömming. En del dagar har ...Berndt
Sport
2010-08-24 | HÄRNÖSAND [871 33]
En av sommarens höjdpunkter var utan tvekan Beach ...
Berndt
Tidigare publicerade nära-artiklar och -bilder från Härnösandsbygden
2010-08-24 | HÄRNÖSAND [871 33]
Bild 1 av 2
Beachfotboll för knattar
Vi har haft en helt underbar fin sommar i Härnösand. Massor av aktiviteter har bjudits.En av sommarens höjdpunkter var utan tvekan Beach ...
Berndt
